みんなの幸せの為に・:*;.゜★'・:*;.゜☆'

幸せのレシピを書いています(^▽^)♪   本の紹介・料理レシピ・健康、美容情報・ダイエット記録・バドミントン・地域の情報・私の作品など・・・・♪     興味のあるページをご活用ください♪

プロフィール

春

Author:春
 ・・・
1日1ページは読書しようで
成功をどんどん引き寄せている♪

信念を持って取り組めば奇跡を起こせる☆

人間の能力は無限だ!!!

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毎日いい情報をお届け☆

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今日も一日素晴らしかった♪

良き事が雪崩の如く起きます♪

今日もいい天気♪


-天気予報コム- -FC2-

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夕日1  夕日2  夕日3  夕日4  
夕日5  夕日6  クリックすると大きくなります♪

最高の天気で、最高の夕日が見られました♪

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花1  画像をクリックすると大きくなります♪
奄美パークに咲いていました♪

花2
ひさ倉の外は花がいっぱいでした♪

花3  花4  花5  花6
民宿よーりよーりで一休みしてから、散歩に出かけました♪

久根津神社1  久根津神社2  久根津神社3
5分くらい歩くと「久根津神社」がありました♪
感謝 (^人^)

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よーりよーり1
「よーりよーり」のご主人と奥様(^-^)
お二人とも5、6年前まで主人と勉強をしていた仲間です。
久しぶりの再会です(^-^)

「よーりよーり」というのは、方言で「ゆっくりゆっくり」という意味です。
  ↑ 「よーりよーり」のホームページ、詳しくはこちらを見てください♪

よーりよーり2
私たちの部屋に入ると味噌ピーナッツとお茶が用意されていました♪

よーりよーり3
洗面所に、お客様の置き土産の貝が置いてありました♪

よーりよーり4
電気の紐にも貝がついていました♪「ツイてる!」(^-^)

よーりよーり5
部屋に、ロフトがついていました♪
寝転がって見る夕日は最高だろうなぁ☆

よーりよーり6
直径70cmくらいの杉の大黒柱がありました♪
大工さんたちがこだわってつけてくれたそうです(^-^)
ご主人が夕食の準備をしています♪

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ひさ倉1
龍郷町にある「ひさ倉」に、鶏飯(けいはん)がおいしいと言われて行きました♪

ひさ倉3
ご飯に、細かく裂いた鶏肉、みかんの皮のみじん切り、紅生姜、錦糸卵、ねぎ、刻みのり、パパイヤの漬物
を乗せて、スープをかけて食べます♪

ひさ倉4
おいしいけど、私の鶏飯のレシピもなかなかいいかもと思いました(^-^)
           ↑レシピを見る

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4月29日

なかなか体重が減りません(^-^)

ダイエット記録

早朝・・・・・ラジオ体操
       腹筋 5種目
       スロースクワット 10回
       腕立て 10回
       ロングブレス 5種目

夕食前・・・・腹筋 5種目
       スロースクワット 10回
       腕立て 10回
       ウォーキング 30分
       
30日早朝の体重 0日目○○kg-0kg

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飛行機内  クリックすると大きくなります♪

徳之島から奄美大島へは、50名くらいが乗れる小さい飛行機です。
雲に入ると少し揺れました(^-^)
10時45分出発して11時15分に着きました♪

空港に着いたら、レンタカー屋さんが迎えに来ていました♪

車を借りて空港の近くの奄美パークへ向かいました♪

お昼は鶏飯(けいはん)を龍郷町のひさ倉で食べました♪

奄美大島の中心街、名瀬のダイエーで買い物をして♪
(徳之島では買えない物がたくさんあるんです)

国道58号線を南下し「民宿よーりよーり」へ向かいました♪
奄美空港は、奄美大島の北の方にありますが、
「民宿よーりよーり」は
国道58号線の最南端の古仁屋を、右に曲がって10分くらいの久根津にあります(^-^)
奄美大島の地図

民宿よーりよーりに4時半ごろつきました(^-^)

近くを散策しました♪
可愛いお花がたくさん咲いていました♪

「民宿よーりよーり」から見る夕日はとても綺麗でした。

「民宿よーりよーり」のリビングで、
他のお客様たちと楽しく食事をしました♪

2日目も晴天に恵まれ

2日目はマングローブツアーをしました♪
10時15分からカヌーの練習を少しして
10時30分から12時30分まで
マングローブを見ながら川を下って上ってきました♪

空港に向かって、国道58号線を北上して
途中のばしゃ山村でお土産を買いました♪

空港に向かってさらに北上♪

本場の油ソーメンが食べたくて奄美パークの2階にある「レストランたかくら」に行きました♪

遅いお昼を食べて空港に向かいました。
レンタカー屋さんに送ってもらって空港に到着♪

15時15分発の飛行機で、徳之島に15時50分に着きました♪
楽しかった奄美旅行♪
すべてのことに感謝します♪

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奄美パーク
貝のようなドーム型の建物

奄美大島復帰60周年記念
奄美群島復帰60周年記念イベントをしていました

いろんな展示がありました
奄美パークソテツの実
昭和の時代
庭でメンコをする子供
ソテツの実を加工する奥さんたち

ハブ
森の中も作られていました
上からはハブも!

田中一村美術館1
別館に田中一村美術館がありました
87点の作品が展示されていました
自然が豊かに描かれていました

田中一村美術館2
美術館の建物は、中庭を囲むようになっていました

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4月28日

初めてのマングローブカヌーツアー♪
パドルでかくときに全身を使うようにしました(^-^)
車の中では、背もたれに寄りかからないようにしました(^-^)

ダイエット記録

早朝・・・・・ラジオ体操
       ロングブレス 5種目
       腹筋 5種目

10時15分~12時30分・・・・マングローブカヌーツアー

入浴後・・・・腹筋 5種目
              
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4月27日

10時45分の飛行機で奄美大島にGO♪
飛行機の中でも車の中でも、背もたれに寄りかからないようにしました(^-^)

ダイエット記録

早朝・・・・・ラジオ体操
       ロングブレス 5種目
       腹筋 5種目

夕食前・・・・ウォーキング 30分
       腹筋 5種目
       ロングブレス 5種目

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 魅力さえあれば、たいていのことはうまくいく。
 人間としての魅力がなくっちゃいけない。
 何をやるかじゃなくて、誰がやるか。
 
 魅力の法則
  1、 人に与えること
  2、 自信
  3、 ギャップ

 魅力は人に与えれば与えるほど増える。
 自信があるように見えなきゃダメ。
 自信があってなおかつ優しい。
 自信があるのに威張らない。
 強い人なのに弱い人を大切にする。
 「ギャップ」が出て魅力が上がる。 

 と、永松 茂久さんの「斎藤 一人の道は開ける」に書いてありました。

 主人は「人を喜ばせたい」と言っています。
 仕事で喜ばせることはもちろんですが、「ウケる技術」を勉強したり、私のマッサージをしたりします。
 目の前の人を大切にしています。
 そんな主人は魅力のある人です。

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♪予告☆

奄美大島に行ってきました♪
写真をたくさん撮ってきたので明日アップします♪

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 永松 茂久さんの「斎藤 一人の道は開ける」に、斎藤 一人さんの話が書いてありました。

 山の中に一本のそれは見事な桜の木があったんだよ。
 満開になるころには、山の上まで人が上がっていくんだよな。
 遠いところからも、その桜を見にやってくるんだよ。
 山の中に道ができて、やがて縁日が立ち、店もできて賑やかになる。
 魅力ってそういうものなんだよ。

 隠れた名店があります。
 交通の便が悪かったり、駐車場が狭かったり、立地条件が悪かったり、一見、人が来ないようなところに行列のできる店があります。
 群馬の手打ちうどん屋さんは、お昼のうどんが早く行かないと売れ切れてしまうので、12時前に行きます。
 メニューは、手打ちうどんと2、3種類の天ぷらだけ、こじんまりとした店にみんな相席で座って、うどんが来るのを待っています。
 コシがあってツルッとしていて忘れられない味です。
 また食べたい、また行きたいと思う店です。

 憧れの先輩のTさんは、ちょっと不便なところに住んでいますが、また会いたいと思う人です。
 初めて会ったとき、惹かれるものがあって、Tさんの窯元へ「赤い車がある家」という話を手がかりに探しに行きました。

 魅力とは「また」である。
 と、斎藤 一人さんは言っています。

 斎藤 一人さんの「またの会」

 あなたの笑顔にまた会いたい。
 あなたとまた話したい。
 あなたとまた一緒にいたい。
 あなたとまた楽しみたい。

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白子の煮付け  クリックすると大きくなります♪

大好きな白子がお店に一つだけありました♪
珍味、おいしいです(^▽^)

♪材料(2人分)

白子・・・・・・・・・・・・・1腹
生姜(千切り)・・・・・・1かけ
砂糖・・・・・・・・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
白髪ねぎ・・・・・・・・・・適量

♪作り方

1、 鍋にぶりの白子以外の材料を入れて沸々してきたら、白子を入れて、蓋をして中火で5分くらい両面煮る。
2、 器に盛り、白髪ねぎをのせる。

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ツワブキの群生    ピンクの花

ウォーキングコースにツワブキの群生があります☆
産毛の生えている若い葉が食べごろです♪
採りたいのですが、ハブがいそうなのでガマン(^-^)

鳩一休み1    鳩一休み2

鳩のカップルが昼寝をしようとしています♪
邪魔しないようにパチリ☆

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4月26日

お昼を軽くしようと思ったのに、いつものように食べてしまいました(^-^;)
27日から奄美大島に行くので♪
おいしいものを食べてまた太りそう(^-^;)

ダイエット記録

早朝・・・・・ラジオ体操
       ロングブレス 5種目
       腹筋 5種目

昼食前・・・・腹筋 5種目
       ロングブレス 5種目
       スロースクワット 10×2
       腕立て 10回

昼食後・・・・ウォーキング 30分

夕食前・・・・腹筋 5種目
       ロングブレス 5種目
       スロースクワット 10×2
       腕立て 10回

27日朝の体重 ヘルスメーターのスイッチが入りません(^-^;)

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 「出る杭は打たれる」と言われますが、斎藤 一人さんは「出すぎた杭は打たれない」と言います。

 「出る杭は打たれるから、無難にしておいて、そんなに目立つな」と言いますが、  
 一人さんは、「普通はつらい」と言います。

 イチローのような人は、「出る杭は打たれる」は通用しないです。
 イチローのように努力して実力をつけて成功すれば、他人から叩かれることはありません。

 生協の役員をしてから、頼まれた役員は引き受けるようになりました。
 役員を3つ掛け持ちしていたこともありました。
 役員をすると、あちらこちらで噂されます。

 「あ~あなたが○○さん?」
 と、ある日言われました。
 「私のことを噂しているんだな」
 と思って、あまりいい気分ではありませんでした。
 「私のこと、なんか聞いていますか?」
 と、憧れの先輩のTさんに聞くと、
 「聞いているよ。でも、気にすることないよ。中途半端だから気になるんだよ。
  もっと目立てばいいんだよ」
 と言われました。

 なにがあっても倒れない大木になろうと思いました。

 「魅力のあるやつには絶対勝てないんだよ」と、斎藤一人さんに言われた。
 と、永松 茂久さんの「斎藤 一人の道は開ける」に書いてありました。

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レンコンのピリ辛きんぴら  クリックすると大きくなります♪

レンコンがしゃきしゃきでおいしかったです♪
たまに使う胡麻は、冷凍しています(^-^)

♪材料

レンコン(2~3mm厚さの半月切り)350g
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
赤唐辛子(輪切り)・・・・・・・・・・・・1本
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
いりゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

♪作り方

1. フライパンにごま油、赤唐辛子を入れて熱し、レンコンを炒め、酒を加えて炒め、砂糖、醤油、みりんを加えて炒め、塩で味を調整する。
2. 器に盛って、いりゴマをかける。

(青文字クリックでレシピへ)

鮭と野菜の南蛮酢漬け と ほうれん草の胡麻和え も作りました♪

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しろちゃん2  しろちゃん1  しろちゃん3

歩いていたら、美容院のシロちゃんが飛び出てきました♪
放してもらって大喜びで飛び回っています♪
私にも飛び掛ってきました(^▽^)
まだ子犬なので怖くありません(^-^)
カメラを向けるとお座りして、カメラ目線♪
「ハーハー」して舌をベロ~ン♪

葉っぱ  ブーゲンビリア  天道虫

                               天道虫君お食事中?♪

綿帽子  綿帽子2  くもの巣に綿帽子

綿帽子、今度はどこに飛んでいくのでしょう♪
「オット!」くもの巣に引っかかってしまいました。
食べられませんよ(^-^)

キンギョソウ

庭のキンギョソウが咲きました♪
昨年、頂いた苗が咲いて、種を採って植えた花です(^-^)

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4月25日

夏のズボンを履いてみたら、ウエストのボタンがやっと届いた(^-^;)
今にもはちきれそう(^▽^)
早急に痩せなければ(^-^;)

ダイエット記録

早朝・・・・・ラジオ体操
       ロングブレス 5種目
       腹筋 5種目

10時~12時・・バドミントン
       バドミントンのとき、ストレッチ、筋トレ

昼食後・・・・ウォーキング 45分

入浴前・・・・腹筋 5種目
       ロングブレス 5種目
       スロースクワット 10×2
       腕立て 10回

26日朝の体重 0日目○○kg-0kg

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 いちばんイケないのは、「なんにも、やらない」ということ、できないからこそ「やってみる」
 できないことでも、やれば必ずできる。

 と、斎藤 一人さんの「人生に成功したい人が読む本」に書いてありました。

 30歳の頃、生協の地域代表を頼まれました。
 その頃の私は、人前に出て話をすると、血の気が顔に上がってくるのがわかるほどの赤面症でした。
 人前で話をするとき、ドキドキ、ドキドキして心臓が飛び出そうでした。
 
 「代表をして」
 と、その時の代表から頼まれたとき、
 「人前で話をするなんてできません」
 と言いました。
 「かっこよくしようと思わなくていいんだよ。そのままの自分でやればいいんだから」
 と言われ、かっこつけていた自分に気がつきました。
 「ありのままでいいのか。できるかもしれない」
 と思いました。

 かっこつけず、ありのままの自分で楽しく生協の活動をしました。
 「赤ちゃんはトップレディーがお好き」の映画鑑賞会や資源回収や茶話会・・・楽しかったです。
 
 子供がまだ小さいのに、早朝の仕事をして、テニスやバレーをして、その上、役員会などがあったので忙しかったです。
 充実していたけど疲れていたのでしょう。
 うどんを口に運びながら寝ていたことを思い出します(笑)。

 代表に背中を押され、次の代表になってたくさんのことを学ばせて頂きました。
 自分の壁を取っ払うことができて、あのときの代表に感謝しています。

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豚ロールのトマト風味  クリックすると大きくなります♪

「上村恵美子のおしゃべりクッキング」のレシピを参考にしました♪
スパークリングワインをいただきながら食べました♪
チーズとタバスコをかけるのを忘れちゃいました(^-^;)
でも、おいしかったです(^-^)

♪材料(2人分)

豚ロース薄切り・・・・・・・・14枚
ピーマン(8mm千切り)・・・6個
塩胡椒・・・・・・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・・・適量
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
トマト缶(カットタイプ)・・・・240g(1缶)
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
パセリ(みじん切り)・・・・・大さじ2
塩胡椒・・・・・・・・・・・・・・・適量
パルメザンチーズ(粉)・・・大さじ1
タバスコ・・・・・・・・・・・・・・適量

♪作り方

1. お皿に塩胡椒をふり、豚ロース2枚でピーマンの1/7の量を巻いて乗せて塩胡椒を上からもかける。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして中火で全体を焼く。
3. (2)に白ワインを加えてアルコール分をとばし、トマト缶と水を加えて5分煮る。
4. (3)に塩胡椒をして味を調え、パセリを加え、器に盛り、パルメザンチーズ、タバスコをふる。

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ポテトのバジルペーストとチーズ和え  クリックすると大きくなります♪

バジルペーストは作って冷凍しておいたものです♪
頂いた新じゃががおいしかったです(^-^)

(青文字クリックでレシピへ)

♪材料(2人分)
新じゃが(一口大に切る)・・・特大1個
バジルペースト・・・・・・・・・・・20g
モッツァレラチーズ・・・・・・・・・50g

♪作り方

1. 圧力鍋に水と蒸しザルを入れて、じゃが芋を入れ強火にかけ、シューといってきたら弱火にして10分蒸し、5分してから蓋を開ける。
2. ボールにバジルペースト、モッツァレラチーズ、(1)を入れて混ぜる。

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お母さんの誕生日プレゼント  クリックすると大きくなります♪

4月27日は、主人のお母さんの誕生日なので、
今日、冷凍の手作りスウィーツを送ります♪
グランドゴルフのみんなにも食べていただけるかな?(^-^)

(青文字クリックでレシピへ)

ティラミス
抹茶クリームのダコワーズ
ココアクリームのダコワーズ
苺クリームのダコワーズ
コーヒークリームのダコワーズ
しっとりなめらか卵黄プリン
徳之島たんかんバウンドケーキ

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星の花  クリックすると大きくなります♪

星の形をした可愛い花を見つけました(^-^)

花瓶の花

歩道のアスファルトの割れ目から出て咲いていた花です☆
「採っちゃってごめんさない」

あまりにも可愛かったので飾っています♪
踏まれなかいように花助けできたかな(^-^)

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4月24日

元気に歩くためにスクワットも足しました♪
二の腕が太くなったようなので腕立ても足しました♪

ダイエット記録

早朝・・・・・ラジオ体操
       ロングブレス 5種目
       腹筋 5種目

昼食前・・・・腹筋 5種目
       ロングブレス 5種目
       スロースクワット 10×2
       腕立て10回

昼食後・・・・ウォーキング 30分

夕食前・・・・腹筋 3種目
       お菓子作りで忙しかったので、これだけ(^-^)

25日朝の体重 0日目○○kg-0.3kg

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 「痩せない」と嘆いているけど、内心では「これでいい」「しょうがない」と諦めている人がいます。
 「もてない」と嘆いている人けど、内心では「しょうがない」と諦めている人がいます。
 仕事でも何でも無難にこなして、「これでいい」と満足している人がいます。

 「足るを知る」という言葉がありますが、
 斎藤 一人さんは「『おかしい』と思わなくっちゃダメなんだ」と言っています。

 「足るを知る」というのは、
 今に満足し、不満を持たない者は、満ち足りた心で生きていける。
 欲深くならずに分相応のところで満足することができる者は、心が富んで豊かである。
 ということです。

 けれども、斎藤 一人さんは「欲を持ちなさい」と言っています。

 欲を燃やしながら、タッタ、タッタと行動する。
 「正当なる欲」をもっている人、やる気のある人間は魅力的。
 自分を魅力的に改良して改良して改良する。
 欲をもつようになってくると、毎日がおもしろくてしょうがなくなっちゃう。
 挑戦するためには欲がいる。
 挑戦し続けるとワクワクして楽しい。

 と、斎藤 一人さんの「人生に成功したい人が読む本」に書いてありました。

 「この程度でいいや」みたいな、現状維持の壁を打ち破らないと魅力的になりません。
 Gパンの上にはみ出たブヨブヨのお肉。
 魅力的な私には「おかしい!」もっと魅力的になるはず(笑)。

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油ぞうめん  クリックすると大きくなります♪

送別会で食べた油ぞうめんが、おいしかったので作ってみました♪
家庭やお店のいろんな味があるらしいです♪
「春オリジナル油ぞうめん」おいしかったです(^-^)

♪材料(2人分)
細いそうめん・・・・・・・・・・・・3わ
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ニンニク(みじん切り)・・・・・1かけ
豚バラ(1,5cm幅に切る)・・・100g
玉ねぎ(1cm串切り)・・・・・・1/2個
人参(千切り)・・・・・・・・・・・4cm
塩胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・適量
鶏がらスープの素・・・・・・・・小さじ1
粉末いりこ・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ニラ(4cmに切る)・・・・・・・・1束
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

♪作り方

1. そうめんを1分くらい固茹でして、しっかり洗って水でしめる。
2. フライパンに油とニンニクを入れて熱し、豚肉、玉ねぎ、人参を炒めて塩胡椒し、鶏がらスープの素、粉末いりこを加えてしっかり炒め、ニラと水でさらしたそうめんと醤油を加えて絡め炒める。

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きびなごの唐揚  クリックすると大きくなります♪

徳之島では100g、100円で売っています♪
きびなごは骨までやわらかくておいしいです(^-^)

♪材料(2人分

きびなご・・・・・・・・・・・100g
塩胡椒・・・・・・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・・・小さじ1
小麦粉・・・・・・・・・・・・小さじ1
揚げ油・・・・・・・・・・・・適量

♪作り方

1. ボールに塩胡椒、片栗粉、小麦粉を入れて混ぜ、きびなごにまぶす。
2. 鍋に油を入れて180度に熱し、(1)を1尾ずつ入れて、油が静かになるまで揚げる。

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ブロッコリーとパプリカのアンチョビ炒め  ブロッコリーとパプリカのアンチョビ炒め  画像をクリックすると大きくなります♪

徳之島の亀津にあるロコモコで食べて(^-^)
おいしかったので真似をしました♪

♪材料(2人分)

ブロッコリー(小房に分けてさっと塩茹で)1株
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ニンニク(輪切り)・・・・・・・・・・・・・・・大1かけ
赤唐辛子(輪切り)・・・・・・・・・・・・・・1本
パプリカ(食べやすい大きさに切る)1個
アンチョビ(粗く刻む)・・・・・・・・・・・・・20g
塩胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

♪作り方

1. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて中火で熱し、香りが出てきたら取り出し、パプリカを入れて炒め、アンチョビを加えて炒め、ブロッコリーを加えて、塩胡椒で味を調整して絡める。
2. 器に盛って、ニンニクと赤唐辛子をのせる。
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2013042201  2013042202

2013042203  0423ユリ  

ウォーキングしながら写真を撮っていたら牧場(牛小屋?)のワンちゃんが吠えてきました(@-@;)
なんと!猟犬のような犬が・・・しかも鎖がついていません(@-@;)
敷地内と道路の境目でこっちを見て「ワン!ワン!」吠えています(@-@;)
のっそり・・・のっそり・・・退散しました(^-^)

食卓の花

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